ＮaturalＰoＰＬifeとは

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「NaturalPoPLife」は弊社醸造責任者中子が、農家として就農し運営している「中子農園（NaturalPOPLife)」で栽培された、醸造用ブドウを100％使用した赤ワインです。

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ＮaturalＰoＰＬifeはかつて中子が所属していた太田酒造様が運営する、滋賀県のワイナリー：栗東ワイナリー（旧琵琶湖ワイナリー）より3年間にわたってリリースした、特別キュベです。

中子が独立する際、栗東ワイナリー様のご厚意により、このＮaturalＰoＰＬifeというブランドを引き続き使用しながら活動をさせて頂ける事となりました。

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最後のArahariPopLifeから、実に6年、この間本当に大勢の方々のご支援もあり、ようやくリリース出来る事となりました。

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栽培に関しまして

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「背伸びせず、自然体でやるべきことに楽しく取り組み、

グラス一杯にしっかり畑を注ぎ込むこと。」

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こちらをテーマに葡萄栽培をしています。

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その為、葡萄達にあった、そして、名張という土地に根差したワインを造ることを最も重要視しており、

基本的には、葡萄たちと畑に住む生物たち皆のバランスが無理のないように、畑に存在するすべてがのびのびと過ごすことをメインテーマとして、

葡萄達とむきあっています。

 

そのため、葡萄達のお世話に関しては、有機栽培認定（銅水和剤、硫黄合剤）のみをを必要な時に最低限で使用しています。

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土を起こすのか不耕起なのか、完全無農薬なのか有機栽培なのか、ビオディナミ法などを採用するのかは、

畑の状況や作物によって変えます。一つの農法に固執するつもりはありません。

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2020年は植樹してから6年目の葡萄達になります。

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農薬使用は全12回となり、2月に硫黄を1回、3月から508番を3回、銅（ＩCボルドー６６ｄ）を収穫までに8回になります。

昨年に引き続きべと病感染を許してしまったこと、そして今回は何より、獣害に深刻な被害を受けました。。

2020/8/30に収穫し、全収穫量は50ｋｇ弱になってしまいましたが、

葡萄達はピュアで小粒で良質な葡萄を収穫することができました。

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醸造に関しまして

2020年白は80％モンドブリエ、20％ソービニオンブランになります。

醸造方法はホールパンチで圧搾、1回泥下げ（デブルバージュ）を行い綺麗な上澄みで発酵させました。

発酵から容器変更や澱引きを行わず、１斗瓶で発酵、貯蔵（21か月）を行いました。

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マスカット、ハーブ、白色系のお花の香り、みずみずしくフレッシュで、サラダや前妻との相性は抜群です。

スルスル水のように体に染み込んでいく逸品です

 

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  商品情報

商品名/ＮaturalＰoＰＬife　blanc 20

容量：750ｍｌ（総数35本）　希望小売価格3500円（税別）

葡萄/モンドブリエ80％　ソービニオンブラン20％

葡萄栽培地/三重県名張市短野

農法/未熟な有機栽培

栽培者／中子農園（natural POP Life)

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